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    Découvrez notre gamme de couteaux de cuisine professionnels en Damas utilisés par les plus grands chefs Japonais et Français. Faites partie de la famille Kaitsuko ainsi que de nos 98% de clients satisfaits. Avis vérifiés Produits authentique Japonais Partage des techniques et recettes

    Les différents types de couteaux japonais

    5) Le couteau Nakiri/Usuba. Nakiri bocho (couteau pour les verts de coupe) et Usuba bocho (couteau à lame fine) sont des couteaux utilisés uniquement pour la préparation des légumes.Souvent confondu avec son grand frère, l’Usuba, est très apprécié par les chefs japonais. Adaptés pour la coupe sur une planche à découper, ces couteaux sont beaucoup plus minces que le Deba qui est

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    Penn Kleiz Couteaux bretons de fabrication artisanale

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    Deux ou trois choses à savoir sur les couteaux japonais

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    Reportage Couteaux de cuisine Japonais Ikkanshi

    01/03/2010· Magasin de couteaux japonais du reportage : itkitchenknife/e_index.shtml

    Test des couteaux japonais Askgeorge

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    TOUT POUR AIGUISER LES COUTEAUX JAPONAIS

    le plus grand choix de couteaux de cuisine japonais de france. pour toute question 03 51 00 10 73 lun au sam 10-12h et 14-19h. livraison gratuite à partir de 100€ d'achat. nos boutiques. ok. compte. votre panier 0 0,00 € grandes marques ; haiku damas; haiku; haiku kurouchi; masahiro; couteaux japonais glestain; global g-series; global gs-series; global gf-series; global gsf-series; global

    LAMES A MONTER COUTEAU A MONTER Coutebox

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    Couteaux japonais Made in Japan

    Les couteaux japonais tiennent leurs origines de la fabrication des sabres japonais. Chaque artisan possède sa propre technique pour produire les meilleurs couteaux possibles. Ils se distinguent de ceux occidentaux par le placement de leur point d’équilibre. En effet, à l’inverse des couteaux occidentaux dont le poids se trouve principalement sur la partie haute du couteau, le couteau

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    Le matériel pour débuter dans la fabrication d'un couteau

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    Lot de 4 Lames à Customiser dague poignard Lot de 4 Lames à Customiser dague poignard bowie Fixed Blade BL077-78-79-80 Livraison Gratuite Lot de 4 lames pour faire ses poignards lames fixes : BL077 Lame du haut : Longueur totale 22.22cm BL078 la 2 : Longueur totale 21.90cm BL079 la 3 : Longueur totale 20.32cm BL080 Celle du bas : Longueur totale 20.95cm Les lames sont en acier 440

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    Mcusta France Couteaux Japonais

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